Montag, 10. Februar 2014

Pizza Zupfbrot







Die liebe Pizza, 
immer und immer wieder,
 ein gern gesehener Gast bei uns!

Nur heute einfach mal anders zubereitet...
als 
Zupfbrot!








Rezept


Zutaten

450g Mehl
200g lauwarmes Wasser
3 EL Olivenöl
1 Päckchen Trockenhefe
1prise Salz
16-24 Scheiben  Salami
Passierte Tomaten
Geriebener Käse
Pizzagewürz











Zubereitung

Mehl und Trockenhefe vermengen.
Lauwarmes Wasser dazugeben
 und verkneten.
Anschließend etwas Olivenöl beifügen 
und abermals
Kräftig durchkneten.
Den zugedeckten Teig ca. 45 min
 an einem warmen Ort
gehen lassen!

Nach der Ruhezeit,
 den Teig dritteln und jeweils 
zu einem Rechteck ausrollen.
Die Teigplatte mit den passierten 
Tomaten bestreichen, würzen und Käse 
darauf streuen.
Den Teig mit 8 Salamis Scheiben belegen 
und in acht Rechtecke schneiden. 
Je vier Platten aufeinander legen
 und in die mit Olivenöl
ausgefettete kleine Kastenform stellen. 
Dies wiederholt sich...
Den restlichen Käse
und Gewürze über den Teig streuen
und nun bei 175°C ca. 45 min backen.









Etwas abkühlen lassen und nun 
Schreibe für Scheibe abzupfen!


Handlich & lecker...
mal ein anderer
Pizza Genuss!








Mit dabei bei My Monday...mmmhhhhhh 




ichliebediesentag


Eingestellt von um

22 Kommentare:

  1. Kebo10. Februar 2014 um 05:57

    Mhhhhhh, bei uns gibt es auch immer wieder gern Pizza, aber noch nie in dieser Variante... Sicher Scheibe für Scheibe ein Zupfgenuss..
    Herzlichen Gruß zu Dir, liebe Steffi,
    Kebo

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de10. Februar 2014 um 22:41

      Das Auge isst mit und somit mal eine kleine Abwechslung!
      Liebste Grüsse, Steffi

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  2. Sabine / Insel der Stille10. Februar 2014 um 06:00

    Oh, es duftet bis hierhin, einfach köstlich! Ein ganz ähnliches Brot habe ich auch schon mal gemacht, jedoch als Kranz. Das ist nicht nur eine wirklich leckere Rezeptidee sondern eignet sich perfekt für unterwegs, als Snack oder für ein festliches Buffet.
    Liebe Wochenstartgrüße in Deine Richtung,
    Sabine

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de10. Februar 2014 um 22:43

      Bestens geeignet für Feste und unterwegs, da hast Du recht!
      Auf die Idee mit der Kranzform bin ich noch gar nicht gekommen, Danke!
      Man lernt nie aus;-), wie wunderbar!
      Herzlichste Grüsse zu Dir, Steffi

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  3. Polyxena198110. Februar 2014 um 16:08

    Hui, sehr lecker

    Liebste Grüße zu dir :-)

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  4. ars pro toto11. Februar 2014 um 01:22

    Ich kann die Faszination von Zupfbrot gut nachvollziehen. Eine Hand voll Glückseeligkeit. Ich bin mir sicher, dass Deine wie immer wunderschönen Fotos dem Geschmack sogar noch etwas hinterherhinken. Ich werde das bei Gelegenheit auch mal machen.
    Herzliche Grüße und noch eine schöne Woche, liebe Steffi!

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de13. Februar 2014 um 04:43

      Eine Hand voll Glückseeligkeit...wie mir das gefällt!
      Liebst, Steffi

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  5. Rebekka Groß11. Februar 2014 um 11:03

    Wir haben Ende des Monats 5 (!) Gäste, die auch beköstigt werden müssen. Rezeptidee gespeichert :) LG Rebekka

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de13. Februar 2014 um 04:45

      Klasse, das ist Ideal für ein Fest oder ähnliche Anlasse!
      Und das tolle daran, es ist kein Hexenwerk aber ein Hingucker!
      Viel Freude beim verwöhnen...
      Liebe Grüße, Steffi

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  6. BeingonCloud912. Februar 2014 um 05:31

    Hmmm, hmmm, hmmm...sieht fast ein bisschen aus wie Calzone! Ich liebe ja Pizza!!

    Liebe Grüße, Christine

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de13. Februar 2014 um 04:46

      Pizza ist der Hit, egal in welcher Mach-ART!
      Liebe Grüße zu Dir, Steffi

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  7. Anonym12. Februar 2014 um 07:07

    Hallo Stefanie,
    da ich Deine E-Mailadresse nicht finde, nun auf diesem Weg ;-)
    Ich habe beim Durchstöbern Deines Blogs einen Beitrag Deines Sohnes gesehen. Er hatte so einen putzigen hellen Steiffteddy im Arm, der super flauschig aussah.
    Kannst Du mir vielleicht sagen, wie dieses Modell heißt, ich finde den auf der Steiff-Seite leider nicht.
    Danke und viele Grüsse.
    Nicole

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de13. Februar 2014 um 04:51

      Liebe Nicole,
      Du hast mich ertappt, an diese Dinge denke ich einfach nie...;-)
      Muss ich unbedingt mal angehen!
      Aber alle Wege führen zu Ziel und ich habe gute Nachrichten:-)
      Der Schmusetuch ist tatsächlich ein wunderschöner, flauschiger
      Handschmeichler! Das Schmusetuch heißt schlaf gut Bär...
      http://www.tausendkind.de/steiff-schmusetuch-schlaf-gut-baer-beige-braun-05160020000
      Ich hoffe, ich konnte Dir weiter helfen!
      Liebe Grüße, Steffi

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    2. Anonym16. Februar 2014 um 11:20

      Hallo Steffi,

      Danke für die Info. Aber, dass Schmusetuch meine ich nicht.
      Deswegen schaue ich jetzt nochmal in Deinem Blog nach, damit Du den Posteintrag weißt: Also: Montag, 18.November.2013 "Bald schon kommt der Sandmann-traumhaft schön!".
      Den hellen Steiff-Teddy meine ich. Unser kleiner Zwerg möchte auch genau so einen haben.
      Ich habe den leider nicht auf der Steiffseite gefunden.
      Hoffentlich kannst Du mir helfen ;-(
      Liebe Grüsse.
      Nicole

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    3. Ichliebediesentag.blogspot.de16. Februar 2014 um 13:31

      Entschuldige, liebe Nicole!
      Das ist Charlie Schlenker Bär...gib den
      Suchbegriff bei Google ein, da findest Du
      Einige Aufrufe! :-)
      Tut mir leid für meine lange Leitung;-),
      Aber jetzt müsste es passen!
      Liebe Grüße an Dich und den Zwerg, Steffi

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    4. Anonym18. Februar 2014 um 03:21

      Hallo Steffi,

      Danke für die Info. Genau der ist es... Super!
      Liebe Grüsse.

      Nicole

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  8. RAUMIDEEN12. Februar 2014 um 07:40

    Da hätte ich auch gerne dran gezupft. ich habe mich neulich übrigens von Deiner Pizza inspirieren lassen. Lange habe ich keine mehr gemacht, plötzlich hatte ich wieder Lust ;) !
    Ganz herzliche Grüße, Cora

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  9. stilblume12. Februar 2014 um 12:34

    Oh toll, das muss ich mal ausprobieren. Ich liebe Pizza, aber diese Art kannte ich noch nicht :-)

    Liebe Grüße
    Julia
    http://stilblume.blogspot.de

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    1. Ichliebediesentag.blogspot.de13. Februar 2014 um 04:54

      Schön, dass du hier bist, liebe Julia!
      Die Pizza ist einfach mal anders 'verpackt',
      fand' die Idee auch so klasse ...
      viel Freude beim ausprobieren!
      Liebe Grüße, Steffi

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  10. Michael Junghans5. Februar 2015 um 08:11

    Hy Steffi, klasse ist des wirklich eine tolle idee, eß auch gerne Pizzy in verschiedenen Variationen und deine werd ich am Wochenende mal ausprobieren, gefällt mir echt total und die Bilder versprechen einiges.
    Noch ein Lob für deinen schönen Blog :-)
    Lg Micha

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