Tiramisu-Variante

Wenns mal wieder schnell gehen muss...

Diese Woche war jede Menge los und da musste

ich mir heute unbedingt etwas gönnen!

Eine sehr leckere  

Tiramisu Variante 

ohne rohe Eier und Amaretto!

Dieses Rezept stammt von einer 

waschechten Italienerin

und ich finde es einfach lecker!

Tiramisu-Rezept

Zutaten:

1 Packung löffelbisquits für Tiramisu

500 ml Sahne

2 Päckchen Vanillezucker

500g Mascarpone

3 EL Zucker

Kakaopulver

1 Kanne kalten, ungesüßten Kaffee

Zubereitung:

Mascarpone mit dem Zucker geschmeidig rühren, 

evtl. etwas

milch oder Kaffee zufügen 

(die Creme sollte fest sein).

Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen

 und unter die Creme

rühren.

Bisquits kurz in Kaffee tauchen

 und in eine Auflaufform (ca. 25x40 cm)

dicht an dicht legen.

Hälfte der creme daraufstreichen, 

restliche Bisquits in den

Kaffee tauchen und entgegengesetzt darauflegen.

Restliche Creme daraufstreichen und 

nach dem kühlen

mit Kakao bestäuben.

Das Tiramisu sollte gut durchziehen, 

daher am Besten

am Vortag zubereiten!

Viel Spaß und gutes Gelingen...

Habt einen schönen sonnigen Sonntag!

ichliebediesentag